Реклама

Продукти

ПЧЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ – ХРАНА И ЗДРАВЕ
автор : Даниела Челебиева

03.18.P1120728
Пчелите са познати на човечеството още в неолитната епоха т.е. 50-60 хил. години преди н.е. Лечението с пчелните продукти се нарича апитерапия, идва от името апис, което значи пчела. Бащата на медицината Хипократ описва в своите трудове обеззаразяващите, отхрачващите и укрепващите свойства на меда. Според него медът действува благоприятно при стомашно – чревните, чернодробните и дихателните заболявания и е в състояние да удължи живота на човека. Пчелните продукти са: пчелен мед, пчелна отрова, восък, прополис (пчелен клей), пчелен прашец и пчелно млечице. Тия продукти имат вътрешно и външно приложение.
Ще се спра с няколко думи поотделно на всеки от тях:
1) пчелен мед-общите лечебни свойства на неподлагания на термична обработка пчелен мед са:
– повишаващо имунната (защитната) сила на организма;
– антибактериално (противомикробно);
– антимикотично (противоплесенно);
– антипротозойнно – убиващо едноклетъчните организми от животински произход протозои – амеби и др.;
– антиалергично;
– противовъзпалително;
– хемопоетично (кръвообразуващо);
– отхрачващо;
– регенериращо (възстановява повредените клетки и тъкани);
– кардиотонично (стимулира дейността на сърцето);
– болкоуспокояващо;
– невротично;
В зависимост от географския произход пчелният мед може да бъде ливаден, полски, горски, планински или смесен /полско-ливаден, горско-полски/; в зависимост от начина на производство – отцеден, центрофугиран, пресован или филтриран; в зависимост от произхода на меда – нектарен , манов или смесен; нектарният мед в зависимост от поленовия състав е два вида – монофлорен или полифлорен, монофлорен е , ако преобладава нектарът от един вид растение, напр. акациев, липов, слънчогледов, магарешки бодил и др., а полифлорен е ако нектарът е събиран от различни видове растения. Доказано е, че пчелният мед притежава лечебните свойства и на растенията, от които е получен. По цвят медът бива светъл или тъмен. Тъмните сортове имат по – силно действие за повишаване на имунната система на организма,защото съдържат повече микроелементи, а светлите имат по-ярко изразено противовъзпалително действие.
Приложението на пчелния мед може да бъде вътрешно или външно. Вътрешно приложение -през устата се внася в естествен вид или чрез разтвори, микстури, таблетки и др. Външното (местно, локално ) приложение е разпространено при заболяване на кожата или лигавиците. Той се използва за намазване на засегнатия участък с естествен мед, правени на компреси и местни бани, мехлеми, вагинални таблетки (глобули), аерозолно и във физиотерапията.
Пчелният мед, освен лекарство е и природосъобразна и екологично чиста храна. Освен самостоятелно, той може да се приема с мляко, чай, кафе, плодови сокове и др. За профилактична цел меда се взема на гладно в естествен вид или разтворен в чаша топла вода или билков чай, подправен с малко натурален лимонов сок. Дневната доза за възрастни е 1-2 грама на кг телесно тегло, разпределена на 3 приема, т.е. по 1 супена лъжица- сутрин, обед, вечер. За деца- по една чаена лъжичка 3 пъти дневно. Редовното му консумиране води до дълголетие и здраве. Той е подходящ за хора на физически и умствен труд, за слаби и възстановяващи се от тежко боледуване, за бременни, родилки, за деца и възрастни хора.
12.05.IMG_1345
Трябва да запомним, че той се използва при всички видове заболявания, дори и при диабет (захарна болест), тъй като фруктозата, която е 40% от меда, преминава клетъчната мембрана без участието на инсулин; не се препоръчва единствено на хора с ограничено приемане на въглехидрати по лекарско предписание или с доказана алергия към него.
Използвайте естествен пчелен мед, а не кристална захар, защото тя е “бялата отрова” за организма. Нека медът постоянно присъства на трапезата на всяко българско семейство, защото той е едновременно храна, естествена биологично активна добавка и лекарство за организма. А Хипократ е казал, когато храната стане ваше лекарство и лекарство стане вашата храна, тогава хората ще се радват на крепко здраве, активно и творческо дълголетие.
2) прополис (пчелен клей) – той е смолисто вещество, което се възпроизвежда от пчелите работнички и притежава:
– антимикотично (противогъбично);
– антивирурсно;
– антипротозойно;
– лъчезащитно;
– противораково;
– противоалергично;
– ранозаздравяващо;
– обезболяващо и в стоматологията;
Прополисът се прилага вътрешно и външно. Формите за външно приложение са: прополисов концентрат, спиртен екстракт, прополисова мас, воден екстракт и в естествен вид. Вътрешното му приложение под форма на спиртна настойка, прополисово масло, гранули, таблетки, прополисова вода чрез електрофореза, аерозолно и чрез инхалации, той се използва за почти всички видове заболявания на органи и системи на човешкия организъм.
3) пчелен восък – той е твърдо тяло със зърнест строеж. Цветът му е от светло до тъмно жълт с приятна миризма на мед. Той не е разтворим във вода, а се разтваря в кипящ спирт, терпентиново масло. Дъвченето на восък заедно с мед се използва в стоматологията – почиства от зъбен камък зъбите, заякчава венците, предпазва от възпаление носоглътката, синусите. Използва се при астма и сенна хрема (алергична).
4) пчелно млечице (маточно) – то се приготвя от млади пчели работнички. За него учените казват, че е лекарство чудо, което лекува болните, а здравите подмладява.
Пчелното млечице има следните свойства:
– противомикробно;
– антибактериално;
– подобрява функцията на сърдечния мускул;
То влияе върху човешкия организъм, като усилва апетита, повишава обмяната на веществата, създава бодрост и настроение, повишава съпротивителната способност на организма към болестите, стимулира кръвотворната “кръвообразуваща” функция, функцията на жлезите с вътрешна секреция, подобрява и дейността на кората на главния мозък.
Млечицето се прилага вътрешно и външно. Вътрешното му приложение е инжекционно, инхалационно, електрофорезно, ректално (под форма на свещички). Външното му приложение е под форма на унгвенти и козметични кремове.
5) пчелен прашец(перга, полен)- той се получава ръчно и чрез прашецоуловители и е нетраен продуктм затова трябва да бъде изсушен. За пръв път в медицината прашецът се прилага от френския професор Реми Шовен при болни с хронични чревни заболявания. Той установил неговото регулиращо действие върху дейността на стомашно-чревния тракт, влияейки върху хроничния колит, запек и диарии, цироза на чревния дроб. Той е продукт и медикамент с биостимулираща и терапевтична ценност. С него се лекуват:
– Диабет(захарна болест), тъй като повишава количеството на инсулин в организма
– Атеросклероза-понижава съдържанието на холестерола
– Сърдечносъдови заболявания-съдържа магнезий и калций
– Анемии-съдържа желязо
– Ендемична гуша-съдържа йод
– Нервно-психиатрични болести-най-вече при депресиите
– Аденом на простата
и др.
Прашецът се използва вътрешно и външно. Вътрешното му приложение е в чист вид, в комбинация с мед, или с краве масло , или с кисело мляко. Външното му приложение е в унгвенти, козметични кремове, водни или спиртни екстракти.
6) пчелната отрова – служи за индивидуална защита и за опазване на пчелното семейство. При ужилването на хора и животни ужиленото място се зачервява, подува и повишава температурата на местоужилването. Пчелната отрова влияе върху кръвосъсирването, върху мускулатурата, повишава кръвното налягане, прилага се при ревматизъм и др. заболявания. Лечението става чрез пчелни ужилвания, инжекционно приложение, електрофореза, за месни бани и с ултразвуково лечение. Външното приложение чрез унгвенти и др. При приложение на пчелната отрова се използва диета – не се употребява алкохол и дразнещи подправки, прилага се под лекарско наблюдение.

Пчелните продукти са сложни, многокомпонентни системи, чийто състав напоследък е предмет на задълбочени проучвания. Доскоро много от тях се използваха емпирично, без необходимата медико-биологична обосновка. Свойствата им на биостимулатори и на фактори, облекчаващи усвояването на другите храни, особено що се отнася до най-употребявания пчелен продукт-меда, ги прави подходяща здравословна храна и средство за укрепване здравето на децата, старците и др. Прополисът, пчелното млечице и медът са в състояние да предпазят организма от вредните вещества , произхождащи от околната среда (екотоксините). Това се осъществява освен чрез детоксикирането и изхвърлянето на тези вещества от организма, но и чрез стимулиране на имунната му система. Всички пчелни продукти, особено прополисът, притежават антибиотично действие с широк антимикробен, антивирусен и антимикотичен спектър. Пчелната отрова и прополисът имат ярко изразено противовъзпалително, обезболяващо и регенеративно действие- важно обстоятелство за оздравителните процеси. При правилното им и рационално използване те могат да служат за лечение на голям брой заболявания.
В заключение ви съветвам – редовно консумирайте естествен пчелен мед, а използването на останалите пчелни продукти е желателно да бъде под лекарски контрол.
Използвана литература:
1. Д-р Стоймир Младенов, инж. Миленко Раденков, “Лечение с пчелни продукти и основи на пчеларството”, Изд.Земиздат, София-1999
2. Д-р Павлина Починкова, “Пчелните продукти в медицината”, Изд.БАН, София-1986
3. Даниела Челебиева, “Пчелният мед- природосъобразна храна на 21 век”, сп.Пчеларство, бр.11, 2001 г.

Реклама
Посетители